Sản phẩm hữu cơ là gì?

Sản phẩm hữu cơ là tên gọi chung cho các sản phẩm được chiết xuất từ thành phần tự nhiên, không sử dụng hóa chất như thuốc trừ sâu, phân bón hóa học, chất bảo quản, công nghệ sinh học như biến đổi gen, phóng xạ hóa học…từ quá trình trồng trọt cho đến chế biến, sản xuất và bảo quản, chúng bắt buộc phải trải qua quá trình kiểm nghiệm gắt gao của các tổ chức hữu cơ uy tín trên thế giới để nhận được chứng nhận là sản phẩm hữu cơ như : Chứng nhận hữu cơ USDA (United Stated Department of Agriculture – Bộ nông nghiệp Hoa Kỳ) theo tiêu chuẩn NOP (National Organic Program – chương trình hữu cơ quốc gia); Chứng nhận hữu cơ theo tiêu chuẩn châu Âu EU ( European Union),… Nói một cách khác các sản phẩm hữu cơ phải chứng minh được rằng chúng không phá hoại sự đa dạng sinh học, không phá hoại tài nguyên thiên nhiên, và sử dụng các chất đã được phê duyệt, tuyệt đối không chứa thành phần gây hại cho da và sức khỏe con người.

Mỗi năm các tổ chức hữu cơ sẽ uy quyền để tiến hành kiểm tra một lần sau khi cấp chứng nhận để đảm bảo tiến trình chế biến là an toàn, thanh tra từ khâu trồng trọt, chăm sóc và chế biến bảo quản

Trong bối cảnh bê bối về thực phẩm, đâu đâu cũng là thực phẩm bẩn, việc lên ngôi của thực phẩm sạch cũng là điều dễ hiểu. Người tiêu dùng có quyền lựa chọn những sản phẩm tốt nhất cho sức khỏe và sắc đẹp. Tuy nhiên để tránh tiền mất mà tật mang bạn cần tìm hiểu kĩ nguồn gốc trước khi lựa chọn sản phẩm hữu cơ.

Hi vọng với bài viết này Bích Chi đã phần nào giúp các bạn trả lời được câu hỏi sản phẩm hữu cơ là gì? Và cách nhận biết chúng ra làm sao.